हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए तरह-तरह के विटामिन की जरूरत होती है. इन्हीं में से एक खास विटामिन है ‘विटामिन ए’ (Vitamin A). विटामिन ए हमारी त्वचा और हमारी आंखों के लिए काफी फायदेमंद होता है. विटामिन ए एक ऐसा विटामिन है जो वसा में घुलनशील होता है और ये कुछ खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप में पाया जाता है.
विटामिन ए के स्त्रोत (Vitamin A Source)
विटामिन ए कई तरह की सब्जियों और फलों में पाया जाता है. विटामिन ए जिन फलों (Vitamin A in which fruits) में पाया जाता है वो गाजर, आम, तरबूज, पपीता, चीकू, नारंगी और पीले फल हैं. विटामिन ए जिन सब्जियों (Vitamin A in which vegetable) में पाया जाता है वो चुकंदर, शलजम, शकरकंद, मटर, टमाटर, ब्रोकली, कद्दू, हरी पत्तेदार सब्जियां, धनिया, गिरीदार, पनीर, राजमा, बीन्स, अंडे आदि हैं.
विटामिन ए के फायदे (Vitamin A benefits)
– विटामिन ए शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभावों से बचने में मदद करता है.
– शरीर के सही विकास में मदद करता है.
– त्वचा, श्लेष्मा झिल्लियों, हड्डियों और दांतों को स्वस्थ रखता है.
– शरीर की रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता को बढ़ाता है.
– विटामिन ए के उपयोग से आँखों की रोशनी बढ़ती है.
– विटामिन ए आँखों की मांसपेशियाँ मजबूत बनाता है.
– विटामिन ए आँखों के रेटिना में रंग उत्पन्न करता है.
– विटामिन ए हृदय रोग, अस्थमा, डायबिटीज़ जैसे रोगों में फायदेमंद है.
– विटामिन ए हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है.
– विटामिन ए से हमारी त्वचा जवान बनी रहती है.
विटामिन ए की कमी से नुकसान (Vitamin A deficiency)
विटामिन ए हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद तो होता है ही साथ ही अगर इसका सेवन न किया जाए तो ये हमारे शरीर में काफी नुकसान भी होता है. विटामिन ए की कमी से आपको इस तरह की समस्या हो सकती है.
– विटामिन ए की कमी से आपके दाँत कमजोर हो सकते हैं.
– विटामिन ए की कमी से आपको थकान महसूस हो सकती है.
– विटामिन ए की कमी से आपके बाल और त्वचा रूखे हो सकते हैं.
– विटामिन ए की कमी से आपको साइनस की समस्या हो सकती है.
– इसकी कमी से आपको बार-बार दस्त लगने जैसी समस्या हो सकती है.
– इसकी कमी से निमोनिया हो सकता है जिससे शरीर काफी कमजोर हो जाता है.
– इसकी कमी से सर्दी जुकाम और वजन घटने जैसी समस्या हो सकती है.
– इसकी कमी से आपको नींद न आना तथा रतौंधी की समस्या हो सकती है.
विटामिन ए आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है लेकिन अगर आप विटामिन ए बहुत अधिक मात्रा में ले रहे हैं तो ये आपको नुकसान भी पहुंचा सकता है. विटामिन ए अधिक मात्रा में लेने से सिरदर्द, बाल झड़ना, देखने में दिक्कत, स्किन खराब होना, हड्डियों में दर्द, असमय मासिक धर्म आना जैसी समस्या हो सकती है.