Amla Chutney: सर्दियों में आंवले की चटनी का करें सेवन, होंगे ये गजब फायदे

Amla Chutney: सर्दियों में आंवले की चटनी का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. क्योंकि इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, पोटैशियम जैसे कई तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं. जो सर्दियों में इम्यूनिटी बनाए रखने के साथ-साथ कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को भी दूर करने में मदद करता है. तो आइए जानते हैं सर्दियों में आंवले की चटनी खाने से क्या फायदे होते हैं. (health benefits of amla)

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार

अगर आप सर्दियों में अपनी इम्यूनिटी को मजबूत रखना चाहते हैं. तो आपको आंवले की चटनी का सेवन करना चाहिए. क्योंकि इसमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है, जो आपको मौसमी बीमारियों से बचाता है. (health benefits of amla chutney)

त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद

सर्दियों में त्वचा और बालों को स्वस्थ रखने के लिए आंवले की चटनी खाएं. क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन पाए जाते हैं, जो त्वचा को चमकदार और बालों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. (amla chutney good for health)

आँखों को स्वस्थ रखने में सहायक

सर्दियों में आंवले की चटनी का सेवन करके भी आप अपनी आंखों को स्वस्थ रख सकते हैं. क्योंकि इसमें विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है. (health news)

पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए फायदेमंद

सर्दियों में पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए आंवले की चटनी खाएं. क्योंकि इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो एसिडिटी, अपच जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. (amla health benefits)

मधुमेह को ठीक करने में सहायक

मधुमेह के रोगियों को सर्दियों में आंवले की चटनी का भी सेवन करना चाहिए. क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में एंटी-डायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं.

चटनी बनाने के लिए सामग्री

• हरा धनिया- (100 से 150 ग्राम)
• आंवला (100 ग्राम)
• अदरक (बारी कटी हुई)
• हींग- ( चुटकी भर)
• नमक- (स्वादनुसार)
• हरी मिर्च- (3 से 4)

इस विधि से बनाएं चटनी

• आंवले को अच्छे से धुलें.
• इसके बाद आंवले की गुठली निकाल लें.
• अब आंवला और धनिया को एक साथ काट लें.
• कटे हुए आंवले और धनिया में हरी मिर्च डालें.
• साथ ही इसमें नमक, हींग और अदरक मिलाकर बारीक पीस लें.
• इस चटनी को आप 3-4 दिन तक फ्रिज में रखकर खा सकते हैं.

Disclaimer: यह लेख सामान्य जानकारी के लिए है और कोई भी उपाय करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए.