दुनिया में आबादी बढ़ने के साथ-साथ तेजी से नॉन वेज लोगों की संख्या भी बढ़ती जा रही है. यही खास वजह है की दुनिया में मुर्गी पालन (murgi palan) का व्यवसाय फल-फूल रहा है. मुर्गी पालन एक ऐसा व्यवसाय है जिसे कम लागत और कम जगह में शुरू किया जा सकता है और इसे धीरे-धीरे बढ़ाया जा सकता है. अगर आप बड़े पैमाने पर मुर्गी पालन (Poultry farming in hindi) शुरू करना चाहते हैं तो सरकार आपको मुर्गी पालन के लिए लोन भी देती है.
मुर्गी पालन के लिए सही जगह (Right place for poultry farming)
मुर्गी पालन (Murgi palan) शुरू करने के लिए आपको सबसे ज्यादा जरूरत जगह की होती है. आपके पास जितनी ज्यादा जगह होगी आप उतनी ज्यादा मुर्गियां पाल सकेंगे. मुर्गी पालन के लिए जगह खुली और हवादार होनी चाहिए. इसके अलावा ये जगह साफ सुथरी और शहर से दूर हो तो ज्यादा अच्छा होता है. आप चाहे तो अपने घर से भी मुर्गी पालन शुरू कर सकते हैं लेकिन अगर आप बड़े पैमाने पर मुर्गी पालन करना चाहते हैं तो आपको बड़ी जगह चाहिए होगी जो शहर से बाहर आपको कम दामों में मिल जाएगी. आपको एक मुर्गी को पालने के लिए 1.5 वर्गफुट की जगह चाहिए होती है. इसके बाद जैसे आप 100 मुर्गियाँ रखना चाहते हैं तो आपको 150 वर्गफीट जगह चाहिए होगी. इससे कम जगह में मुर्गियों को रखने की कोशिश न करें इससे आपका नुकसान हो सकता है. मुर्गी पालन के लिए आप जिस जगह का इस्तेमाल कर रहे हैं वो वहां पानी की कोई कमी नहीं होनी चाहिए इस बात का जरूर ध्यान रखें.
मुर्गी पालन के लिए लोन (Murgi palan loan)
मुर्गी पालन (Poultry farming business) की शुरुवात यदि आप छोटे तौर पर जैसे 5 से 10 मुर्गियों से करना चाहते हैं तब आपको लोन की जरूरत नहीं पड़ती. लेकिन जब आप 100-200 मुर्गियों का पालन शुरू करते हैं तो इनके लिए आपको लोन की जरूरत पड़ती है क्योंकि इसमें एक बड़े निवेश की जरूरत होती है. इसमें निवेश करने के लिए सरकार आपकी लोन के रूप में मदद करती है. मुर्गी पालन के लिए सरकार आंशिक रूप से लोन देती है. मान लीजिये आपको मुर्गी पालन केंद्र खोलने के लिए 1 लाख रुपये की जरूरत है तब जनरल कैटेगरी वाले लोगों को 25 % लोन मिल जाता है और एसटी/एससी कैटेगरी वाले लोगों को 35% लोन मिल जाता है. ये लोन NABARD और MSME के द्वारा बैंक के जरिये बाटे जाते हैं.
मुर्गी पालन के लिए रजिस्ट्रेशन (Poultry farming registration)
किसी भी बिजनेस को करने के लिए आपको उसे रजिस्टर्ड करवाने की जरूरत होती है. मुर्गी पालन शुरू करने से पहले भी आपको उसे रजिस्टर्ड करवाने की जरूरत होती है. आप अपने मुर्गी पालन केंद्र को एमएसएमई के जरिये रजिस्टर कर सकते हैं. आप चाहे तो इसके लिए ऑनलाइन भी आवेदन कर सकते हैं. आप एमएसएमई की वेबसाइट उद्योग आधार (https://udyogaadhaar.gov.in/) पर आवेदन कर सकते हैं.
मुर्गे और चूजे कहां से खरीदें? (Poultry farming chikcs purchase?)
मुर्गे और चूजे खरीदने से पहले आप इस बात पर गौर करें की आप जिस क्षेत्र में रहते हैं वहां के मौसम के हिसाब से कौन सा मुर्गा स्वस्थ रह सकता है. इसके अलावा आपके क्षेत्र में किस प्रजाति के मुर्गों की ज्यादा डिमांड है इस बात पर जरूर रिसर्च करें. इसके बाद आपके आसपास के पुराने किसी मुर्गी पालन केंद्र से उस प्रजाति के चूजों की खरीद करें और अपना मुर्गी पालन शुरू करें.
मुर्गी पालन की ट्रेनिंग कहां से लें? (Murgi palan trenig)
मुर्गी पालन की ट्रेनिंग आप कई जगहों से ले सकते हैं. इसके लिए राज्य और केंद्र सरकारों द्वारा समय-समय पर प्रशिक्षण आयोजित किया जाता है. आप आपके शहर के कृषि विभाग द्वारा इसकी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं. इसके अलावा आप चाहे तो निजी मुर्गी पालन केन्द्रों से भी मुर्गी पालन के लिए प्रशिक्षण ले सकते हैं.
मुर्गी पालन एक फायदे का बिजनेस है लेकिन इसके लिए आपको मुर्गियों का खास ध्यान रखना होता है. उन्हें पनपने के लिए पर्याप्त जगह और वातवरण देना होता है. उन्हें ठंड से बचना होता है, गंदगी से दूर रखना होता है. कई सारी बातों का ध्यान रखना होता है तब जाकर आप मुर्गी पालन के व्यवसाय में सफल हो सकते हैं.
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रवि नामदेव