मधुमक्खी पालन कैसे करें, शहद का बिजनेस कैसे होता है?

मधुमक्खी (Bee) से हर व्यक्ति को डर लगता है लेकिन शहद (Honey) सभी को अच्छा लगता है. शहद काफी लोगों के लिए दवाई की तरह काम करता है इसलिए व्यक्ति चाहता है की उसे शुद्ध शहद मिले. अगर आप एक अच्छा बिजनेस करने के बारे में सोच रहे हैं तो आप मधुमक्खी पालन का बिजनेस (Beekeeping business) शुरू कर सकते हैं जिसमें आप शुद्ध शहद प्राप्त कर लोगों की जरूरत पूरी कर सकते हैं.

मधुमक्खी पालन कैसे करें? (How to do beekeeping business?)

मधुमक्खी पालन करने के लिए आपको काफी मेहनत करना पड़ती है. इसे करने के लिए आपको एक बड़ी जगह और थोड़े निवेश के साथ-साथ अच्छे प्रशिक्षण और कुछ जरूरी उपकरणों की जरूरत होती है.

मधुमक्खी पालन का प्रशिक्षण (Beekeeping training in india)

मधुमक्खी पालन के लिए सबसे ज्यादा जरूरी है मधुमक्खी पालन का प्रशिक्षण (Beekeeping training) लेना. मधुमक्खी पालन का प्रशिक्षण सरकार खुद देती है ताकि आप इस व्यावसाय को बेहतर तरीके से संचालित कर सकें. आप तय फीस देकर वैज्ञानिक तरीके से मधुमक्खी पालन का प्रशिक्षण ले सकते हैं. प्रशिक्षण कहां पर और कैसे होता है इसकी जानकारी आप नेशनल बी बोर्ड की वेबसाइट (https://nbb.gov.in/) से ले सकते हैं.

मधुमक्खी पालन के लिए जरूरी चीजें (Important things for beekeeping)

आप मधुमक्खी पालन का प्रशिक्षण लेकर इस व्यावसाय को शुरू कर सकते हैं. लेकिन इसके लिए कुछ जरूरी चीजों की आवश्यकता होती है. सबसे पहले मधुमक्खियों की पेटियां (Bee Box) खरीदनी होती है. इन पेटियों के आकार के हिसाब से आपको जमीन खरीदना होती है. अगर आप 200 से 300 पेटियां लेते हैं तो आपको कम से कम 4 से 5 वर्ग फीट की जमीन चाहिए. अगर आप इसे शुरू करना चाहते हैं तो कम पेटियों से ही शुरू करें. आप इसे सिर्फ 5 पेटी से भी शुरू कर सकते हैं. इसके अलावा कुछ उपकरण जैसे चाकू, रिमूविंग मशीन, शहद एकत्रित करने के लिए ड्रम और एक सूट जिससे मधुमक्खियों से बचा जा सके.

मधुमक्खियों के प्रकार (Types of bee)

ये पूरा व्यवसाय मधुमक्खियों पर आधारित है. इसलिए आपको ये जरूर पता होना चाहिए की आपको कौन सी प्रजाति की मधुमक्खी की खरीदना है जो आपको ज्यादा से ज्यादा शहद दे. इसके अलावा मधुमक्खी पालन में ये जानना भी जरूरी है की कौन सी मधुमक्खी शांत स्वभाव की होती है. इन दोनों विशेषताओं वाली मधुमक्खी एपिस मेलिफेरा (Best bee for honey production) को माना जाता है. ये काफी ज्यादा मात्रा में शहद का उत्पादन करती है और काफी शांत स्वभाव की होती है.

शहद कैसे बनता है? (How to produce honey?)

शहद बनाने के लिए मधुमक्खियों को बक्से में रखना पड़ता है. एक बक्से में लगभग 7000 मधुमक्खियां रहतरी है. इनमें से तीन तरह की मधुमक्खियां होती हैं. एक होती है रानी मधुमक्खी, एक नर मधुमक्खी और वर्कर मधुमक्खी. मधुमक्खियां फूलों के रसों को पीकर बक्सों के छत्तों में भर्ती हैं. रानी मधुमक्खी एक दिन में 1500 से 2000 अंडे देती है. वर्कर मधुमक्खियां अपने पंखों को हिलाकर रस का पानी सूखा देती हैं और शहद तैयार हो जाता है. शहद को निकालने के लिए छत्तों को काट लिया जाता है और छत्ते को निचोड़कर उसमें से शहद निकालकर छान लिया जाता है. इसके बाद इसे पैक करके बाजार में बेच दिया जाता है.

मधुमक्खी कितना शहद देती है? (Honey and bee)

मधुमक्खी का शहद बक्सों में एकत्रित किया जाता है. एक बक्से में 10 फ्रेम होते हैं. आपको एक फ्रेम से 200 ग्राम तक शहद प्राप्त होता है. इस तरह आपको 1 बक्से से 1 किलो शहद तक प्राप्त हो जाता है. मधुमक्खी हर 15 दिन में फ्रेम को फिर से शहद से भर देती है. इस हिसाब से आपको 1 बॉक्स से 1 महीने में दो किलो शहद तक प्राप्त होता है. बाजार में शहद 300 रुपये किलो तक बिकता है. आप एक बॉक्स से एक महीने में 600 रुपये कमा सकते हैं. कमाई को बढ़ाना चाहते हैं तो बक्सों को बढ़ाना होगा.

मधुमक्खी पालन में सावधानी (Precaution in beekeeping)

– मधुमक्खी पालन में कोई भी ऐसी प्रजाति की मक्खी का चुनाव न करें जिसके बारे में आप नहीं जानते हैं.
– मधुमक्खी पालन करने के लिए के साफ जगह का चुनाव करें ये जगह कीट से मुक्त होनी चाहिए. इसके अलावा वहाँ पर छिपकली भी नहीं होनी चाहिए.
– मधुमक्खियों के बीच जाते वक़्त उनके डंक से आपको बचना होता है इसलिए आपको उस सूट की जरूरत होती है जो आपको मधुमक्खियों के काटने से बचा सके.
– मधुमक्खी का रस निकालते वक़्त ध्यान रखें की मधुमक्खियां छत्ते में न हो और उनके अंडे उसमें न हो. इसके अलावा उन्हें हटाने के लिए ब्रुश का प्रयोग कर सकते हैं लेकिन सावधानी के साथ.

मधुमक्खी पालन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है लेकिन ध्यान रखें की इसके लिए जगह ऐसी होनी चाहिए जहां पर फूल हो, हरियाली हो. वो जितना ज्यादा इन चीजों से रस लेंगी उतना ही शहद आपको प्राप्त होगा. इसके अलावा अगर आप घाटा नहीं चाहते हैं तो कम पेटियों के साथ ही इस व्यावसाय को शुरू करें.

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