भारत को मसालों का देश कहा जाता है. प्राचीन काल से ही भारत के मसाले दुनियाभर में बेचे जाते हैं. भारत में मसालों की इतनी वेरायटी है जितनी दुनियाभर में नहीं है. कई सारे मसालों में से एक मसाला तेजपत्ता (Bay leaf benefits) भी है जिसका उपयोग सब्जी बनाने और कुछ घरेलू नुस्खों के साथ किया जाता है.
तेजपत्ता सिर्फ एक मसाला नहीं है बल्कि कई सारे गुण समेटे एक औषधि है. आप इसका उपयोग एक औषधि के रूप में भी कर सकते हैं. इसके सेवन से आप कई तरह के रोगों में राहत पा सकते हैं. तो चलिये जानते हैं तेजपत्ता से जुड़ी कुछ खास बातें.
तेजपत्ता किस पेड़ का पत्ता है? (Bay leaf tree name)
कई लोगों के दिमाग में ये सवाल आता है कि तेजपत्ता किस पेड़ का पत्ता होता है. कई लोगों को लगता है कि तेज पत्ते के पेड़ का नाम तेजपत्ता ही है लेकिन ऐसा नहीं है. तेजपत्ता जिस पेड़ पर लगता है उसका नाम Laurus Nobilis है. ये घने वृक्ष होते हैं. इन पर लगने वाले पत्तों को तेजपत्ता कहा जाता है. तेजपत्ता को इंग्लिश में Bay Leaf कहा जाता है.
तेजपत्ता की तासीर कैसी होती है? (Bay leaf taseer in hindi)
तेजपत्ता के उपयोग भारत में मसालों के रूप में होता है. ये सब्जियों का स्वाद बढ़ा देता है. तेजपत्ता की तासीर गरम होती है इसलिए इसका सेवन कम मात्रा में सोच-समझकर करना चाहिए.
तेजपत्ता और सरसों के तेल के फायदे (Bay leaf and mustard oil benefit)
तेजपत्ता और सरसों का तेल लगाना आपके शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है. इससे आप शरीर पर मालिश करेंगे तो आपके शरीर का रक्त संचार सही गति से होगा जिससे आपके शरीर में ऊर्जा बनी रहेगी और आपका शरीर ठीक तरह से काम करेगा. इसके अलावा आपकी त्वचा भी इससे अच्छी रहेगी. इससे त्वचा को पोषण मिलता है.
तेजपत्ता का पानी पीने से क्या होता है? (Bay leaf water drink benefit)
तेजपत्ता का पानी पीने से आपको कई तरह के फायदे देखने को मिल सकते हैं. इसके लिए आपको पहले तेजपत्ता को 2 कप पानी में उबालना होगा. फिर पानी ठंडा करके उसका सेवन करना होगा.
– इससे आपका वजन घट सकता है.
– आपके ब्लड की शुगर को कंट्रोल में रख सकता है.
– आपके शरीर के अंदर यदि किसी तरह का संक्रमण है तो ये उसे रोकने में मददगार होता है.
– शरीर में बेवजह सूजन हो रही है तो उसे कम करने के लिए आप तेजपत्ता का पानी पी सकते हैं.
– तेजपत्ता का पानी पथरी होने से भी बचाता है.
चाय में तेजपत्ता डालने से क्या होता है
घर में तेजपत्ता जलाने के फायदे (Burn Bay leaf benefit)
तेजपत्ता सिर्फ एक औषधि ही नहीं है बल्कि इसे जलाने से भी काफी सारे फायदे होते हैं.
– तेजपत्ता जलाने से घर के बैक्टीरिया मर जाते हैं.
– जलने के बाद इसकी खुशबू घर के लिए रूम फ्रेशनर का काम करती है.
– घर में इसे जलाने व्यक्ति की थकान दूर होती है उसका मन शांत होता है.
– इसकी महक हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करती है.
– इसकी खुशबू से कॉकरोच और मच्छर दूर रहते हैं.
चाय में तेजपत्ता डालने से क्या होता है? (Bay leaf in tea drink benefit)
तेजपत्ता का पानी आप नहीं पी सकते या फिर किसी और रूप में आप इसे इस्तेमाल नहीं कर सकते तो आप चाय में ही इसका सेवन कर सकते हैं. चाय में तेजपत्ता डालने से आपको निम्न लाभ हो सकते हैं.
– आपके शरीर का मेटाबोलिज़्म मजबूत होगा.
– शरीर से एक्सट्रा फैट कम हो जाएगा.
– शरीर को डिटोक्स होने में मदद मिलेगी.
– स्ट्रेस लेवल कम होगा.
– वजन घटाने में मदद मिलेगी.
– इम्यूनिटी बढ़ेगी.
तेजपत्ता के नुकसान (Side Effect of Bay leaf)
तेजपत्ता के जहां कई सारे फायदे हैं वहीं कई सारे नुकसान भी हैं.
– प्रेग्नेंसी में और ब्रेस्टफीडिंग (स्तनपान) करवाने वाली महिलाओं को तेजपत्ता का सेवन नहीं करना चाहिए.
– डायबिटीज़ के रोगियों को इसका सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करना चाहिए.
– सर्जरी करवा रहे रोगी को इसका सेवन नहीं करना चाहिए.
– अधिक सेवन से पेट संबंधी रोग हो सकते हैं.
– तेज पत्ता का अधिक सेवन त्वचा संबंधी रोगों को उभर सकता है.
तेजपत्ता एक मसाला तो है ही जो साथ में औषधीय गुण लिए है. इसकी तासीर गरम है और इसका सेवन कम मात्रा में ही करना चाहिए. यदि आपको पहले से कोई गंभीर रोग है तो आप इसका सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करें.
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